到盐边县格萨拉乡古德村体验麽些人的民风、民俗、民居生活,与麽些人同唱纳西山歌,同跳纳西“节措”舞蹈,品尝纳西特色美食:猪膘肉、纳西烤肉、米皮。游客还可以体验一把麽些人“抢婚”的乐趣。盐边县正在扎实推进古德古村落旅游景点打造,深入挖掘麽些(么些)人悠久历史文化资源,大力实施民俗特色文化旅游强村战略。
“这一切都将在今年国庆节与游人见面。”攀西商界网记者来到盐边县格萨拉乡古德村采访,村第一书记郑飞告诉记者。
盐边县格萨拉乡古德村麽些人家古村落,是攀枝花市确定的全市七个古村落民俗文化旅游发展重点打造项目之一。
古德村曾经是润盐古道上的一个重要驿站,而今是攀枝花市北部地区主要的交通节点,S省道就从古德村经过。去格萨拉景区、泸沽湖旅游的必经之地,从这里可以通达盐源、木里、宁蒗、丽江等地。古德村距离攀枝花市区公里,距泸沽湖风景区仅公里。
史料记载,在汉代,今攀枝花、云南丽江、宁蒗、永胜、华坪等大部分地区,均属盐源管辖。盐源盛产食盐,凉山州盐源县与攀枝花市盐边接壤,所以,两地地名上都有一个“盐”字。
历史上,盐源因盐而兴,也因盐引来战乱。千百年来,无数的马帮,用人背马驮的方式,将盐源县出产的食盐,沿着南方丝绸之路的重要支线“润盐古道”,运往攀枝花、西昌、雅安、云南以及东南亚地区。
这条润盐古道以盐源县为中心,支线密布,遍及于川滇边金沙江、雅砻江之间大片区域,涉及的范围包括今四川攀枝花、云南丽江、宁蒗、永胜、华坪等地。
古德村也是攀枝花市唯一的纳西族聚居村,是一个以纳西、彝族为主,包括汉、傈僳、普米等5个民族的多民族杂居村,其中纳西族占64.5%,彝族占25.8%。盐边纳西族又分为两支,一支为盐源、盐边的土著摩梭人,一支为从丽江迁入的麽些(么些)人。
走进摩梭人村寨,就有走入原始部落的感觉,见到的男人多穿大脚裤,头戴尖尖帽,腰系长布袋;女人都穿多色裙子,头裹青布帕子,腰缠绣花围腰。据当地摩梭人介绍,他们曾追寻过自己的历史,自己的祖宗,就在泸沽湖畔,狮子山下,他们找到了祖宗描述过的地方。
古德麽些(么些)人的婚姻习俗与摩梭人又有一些不同,一直以来流传着“抢婚”。抢婚,一般是在女方示意或默认下进行。男方家事先打听清楚姑娘哪天在什么地方干活,或将路过某地时,便约集三五邻里、好友,预先埋伏停当。一见姑娘走来,立即一拥而上,两位壮汉从左右两边架起姑娘便跑。尽管姑娘挣扎叫唤,却也是半推半就,呼爹喊妈,叫来救人,实为掩人耳目,那是在向村人宣告:这是依俗而行的“迷失婚”,自然不会有见义勇为者出来搭救姑娘。
古德麽些(么些)人热爱唱歌跳舞,有独特的纳西山歌和纳西舞蹈“节措”和“失措”。纳西山歌分为抒发感情、教育子女、欢庆节日、子女出嫁四种腔调。纳西舞蹈以迎亲时跳的“节措”和长者逝世用于敬拜和缅怀的“失措”为主。
古德麽些(么些)人一年中有祭天节、新年、火把节、七月半、“抢婚”节等重大节日。农历正月,祭天是纳西族东巴教最大的仪式之一,也是纳西族民间最大的传统节日,同时还要举行一系列传统的辞旧迎新活动。农历6月24至26日,是纳西族传统的火把节。农历七月十五日,部分在七月十四日,家家祭祀祖先。
古德村村边有一条河叫响水河,常年流淌,清澈见底,是野生鱼类的栖身之地。村内古树参天,小桥别致,传统建筑错落有致,似乎在向人们诉说当年的繁华盛世。
古德麽些(么些)人居住的房屋大多为土木结构,比较常见的形式有三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。建筑上的门窗、牌楼上有精工细雕的图案,题材丰富,线条生动苍劲,形象栩栩如生,显示了纳西民族的艺术造诣和审美情趣。
纳西族悠久的历史,独特的文化,源远流长,同时孕育出了独具风格的民族特色美食。
猪膘肉,是古德麽些(么些)人最具特色美食。制作过程分为宰杀、剔骨肉、抹调料、缝制、压扁、晾晒、放置等几个步骤。猪宰杀后将猪肚剖开,取出内脏,并用刀将骨和瘦肉从猪体内剔出,猪头保存完整,在猪头上抹盐并加上调味品,抹盐时要均匀,一般配料要用盐、花椒、大蒜、生姜,有时还加上酥油和蜂蜜。抹好调料的猪体用大铁针和麻绳将猪肚、猪脚缝合,针脚约寸长。然后将猪体放于太阳下晒干或阴干,最后将它搬进屋内,一个挨着一个搁在神柜或灶台上。
米皮,是古德麽些(么些)人的传统美食。将大米磨成粉,做成面团,上蒸锅蒸熟,分成小面团,搁在面板上,用擀面杖擀成薄片,晒干后保存,待节日或者贵宾到来时,取出薄片用油炸至金黄,入口酥脆,香气四溢。
纳西烤肉,是纳西人家待客必上的一道大菜,选用60-70斤的仔猪宰杀,取猪体五花肉腌渍,用小火烤至金黄,蘸着糊辣椒面,入口松脆软糯、鲜香多汁、肥而不腻。
年1月以来,在市、县两级政府的大力推动下,结合“四好新村”创建,古德村村支两委积极发动群众,开展“两化、三清、四改”活动,全面改善村容村貌和卫生环境,大力倡导良好的民风民俗,传承纳西文化,提高麽些(么些)人物质和文化生活品质。
目前,古村落大门、大门滴水景观,观景平台(盼归台)、两户样板房打造、铁索桥、沿河步道、旅游厕所和停车场已全部完工,旅游接待条件日趋完善。
标识标牌、文化植入、微博物馆、游客服务中心、马店(牛栏油茶馆)和民俗文化广场正在加紧实施,住宿、接待、餐饮等正在规划之中。
郑飞向记者表示,下一步,古德村将在核桃、青椒、养殖牛羊等传统经济的发展基础上,大力发展蚕桑产业等绿色高效经济产业。将纳西文化和产业发展、生态资源结合起来,转变传统产业发展方式,建立“康养+旅游+绿色农产品”发展模式,以打造民俗民居风情体验、生态环境康养、生产绿色农土特产品为依托推动三产发展,以文化促旅游、以创新促发展、以增收促脱贫,以“绣花”的功夫实现全面脱贫奔小康目标。
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